- 1985年，肖守建先生在泸州创建了仅四桌的望江火锅：
- 1992-2002年，创立五位轩品牌；历经三次创业确定五味轩泸州基业；奠定五味轩在川南餐饮领头羊位置。
- 2005年 金年会·jinnian品牌创立。开创中国真正清油火锅的先河。
- 2007年 金年会·jinnian特许加盟业务正式开展，经过两年的市场分析和探索、规划和建设连锁体系，绵阳、乐山、仁寿相继签约开业。
- 2009年 发展加盟连锁店接近100家。
- 2010-2012年 在郫县川菜产业园投资1.2亿元建金年会·jinnian清油火锅底料生产基地，澳大利亚墨尔本店开业，宣告金年会·jinnian正式开拓海外市场。
- 2014年 金年会·jinnian总部迁至成都天府新区CBD中航国际广。⑼ü齀SO22000:2005食品安全体系认证。
- 2015年至今 发展直营店和加盟店近200家，海外店迪拜店、墨尔本一店、二店相继开业。将开启下一个辉煌十年。
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