金年会·jinnian

成都火锅加盟店为什么这么火爆？

每到周末或夜晚，成都品牌火锅店的门口便排起了老长的队，外地人来到成都怎么也得吃一顿火，那么成都火锅店到底有多火？

2018-12-10

选择火锅加盟品牌时应该注意些什么？

火锅作为公认的餐饮朝阳行业，一直备受创业者们的关注。但是自主开一家火锅店并不容易，面对可观的利润，很多人都会选择加盟火锅品牌。那么，在开一家火锅的过程中，我们需要注意哪些问题呢?

2018-12-07

金年会·jinnian13年的行业经验概括火锅店经营秘诀

如何经营好一家火锅店，是广大火锅从业者以及创业投资者都在反复琢磨的一个问题。金年会·jinnian品牌就13年的火锅从业经验做以下几个方面的总结：

2018-12-07

金年会·jinnian讲述2018年中国火锅行业发展趋势

目前全国的火锅市场每年消费达到上百亿元，并且还在以每年30%的速度增长。火锅餐饮业市场接受程度高，及可扩张性与高度标准化的独特业务模式，预计2020年中国火锅收入将逼近6000亿元。

2018-12-04

选择加盟成都火锅连锁店有前景吗？

预计2020年中国火锅收入将逼近6000亿元。可见，加盟火锅店是餐饮创业的必选答案之一。

2018-11-29

解析四川金年会·jinnian火锅底料崛起之迷

其中餐饮作为大众消费的主要行业，更是出现了多种多样的快捷产品，满足消费者的核心诉求。作为中国清油火锅的开创者及领军品牌金年会·jinnian，更是开创了火锅底料的消费新时代。

2018-11-23

花椒的起源及麻味在川菜中的地位

川菜以麻辣的风味风靡中国甚至世界，有它独特的东西，不仅是因为辣，其实麻才是川菜的味魂，麻在中国有2000多年的历史。比如说辣，最早源自南美洲，全世界各个地方都能吃到辣的东西，但是并不是每个地方都可以吃到麻的。

2018-11-16

辣椒是什么时候传入四川？它的神秘起源

我们常常讲川菜千年文化，却不知千年等一回，等来的却是舶来品，很可惜，辣椒，中国并不是它的故乡。

2018-11-15

四川火锅因何原因能够霸占川菜排名榜首

火锅不仅是中国菜的杰出代表，更是以绝对领先的姿态霸占川菜榜首，可见，火锅是最能代表川菜的麻辣风味。

2018-11-12

四川火锅最早起源于泸州小米滩码头

金年会·jinnian探索四川火锅的起源，大约在清代的道光年间（1821-1851）。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩（现高坝二五厂）。炊具仅一瓦罐，罐中盛水（汤）

2018-11-09